sexta-feira, 22 de julho de 2011

Leite de Côco

Para fazerem leite de côco em casa só precisam de leite e de...côco! :)
Rápido e seguramente mais económico do que o de compra...
Aqui vai a receita...

Colocar no copo 100g de leite de côco e pulverizar 15seg/ vel.9
Acrescentar 200 a 500g de leite ou água e programar 2min/ 37º/ vel.9
Se ficar muito grosso acrescentar água.

Fica excelente na moqueca de camarão! :)

sexta-feira, 15 de julho de 2011

Gelado simples, rápido, saudável e delicioso - pronto a comer!

Ui que grande título! Mas a receita que se segue é bem merecedora! :)

Ingredientes:
150g açucar
500g fruta congelada
2 iogurtes naturais

Preparação:
Colocar no copo o açucar e pulverizar: 15seg/ vel.9
Adicionar a fruta e programar 15 seg./ vel.8
Finalmente, acrescentar o iogurte e envolver 20 seg/ vel.5 (pode ser necessário ajudar com a espátula)

A quantidade é aproximadamente a mesma de 1 caixinha daquelas de compra. O nosso deu para umas 18 bolinhas de gelado (ikea).
Experimentei congelar e ficou igualmente delicioso. Aproveitem para se refrescar!

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Sugestões - massa da trança!

Olá a todos!
Esta semana ando a dedicar-me a fazer experiências para ter coisinhas para partilhar convosco. :)
Na 2ª feira fiz a massa da trança e dividi em 3. Não para montar uma trança mas para fazer 3 variedades de bolinhos para um belo lanche! :)
Saíram pães de Deus, caracóis com recheio de compota de cereja e 'manhazitos' com pepitas de chocolate kinder. Um sucesso!
Experimentem...e façam as contas a um sortido destes numa pastelaria! e é tão fácil de fazer...se tiverem alguma questão cá estarei para dar uma ajudinha! Até lá...fica a foto!

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Tarte de cogumelos

Tarte de Cogumelos (Revista 02)

Ingredientes para a massa:
200 g farinha
90 g margarina
40 g água
1/2 c. chá sal
1/2 c. chá açúcar
15 g azeitonas pretas

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200º.
Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 seg, vel. 6.
Estender a massa e forrar o fundo de uma tarteira.
Picar a massa com um garfo e levar ao forno durante 15/20 min.

Ingredientes para o recheio:
600 gr cogumelos frescos laminados
50g bacon em cubos
1 dente de alho
40 g azeite
50g queijo ilha em pedaços
sal
mel para regar
raspas de queijo da ilha p/decorar

Preparação:
Colocar no copo o queijo, dar 2/3 golpes de turbo e reservar.
colocar no copo o azeite e programar 5min/ varoma/ vel.1
juntar o alho e picar 2 seg., vel. 5. Juntar o bacon e os cogumelos e programar 10 min, temp. Varoma, vel. colher inversa, sem o copo de medida mas com o cesto, para evitar salpicos.
adicione o sal, misture com a espatula e com a ajuda do cesto coe o preparado.
Espalhar pela base os cogumelos refogados, polvilhar com o queijo reservado, regar com um fio de mel e levar ao forno cerca de 10/15 min.
Servir decorada com as raspas do queijo