tag:blogger.com,1999:blog-80670991753832224162024-03-13T02:24:13.095+00:00Vanessa da BimbyDo gosto pela cozinha à paixão pela Bimby foi um passinho de bebé até me tornar agente Bimby!
Quero partilhar neste blog algumas das minhas experiências...as experiências de uma mãe que todos os dias tem que cozinhar para a família e que de vez em quando gosta de inventar fazer coisas com o mais pequeno...principalmente naqueles dias de chuva em que sabe tão bem pôr a mão na massa!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-31831027234653240612012-10-15T23:47:00.001+01:002012-10-22T11:25:42.777+01:00A sopa da Mª AméliaTalvez a achem uma sopa comum, mas para mim teve algo de diferente: coentros! Jamais os colocaria numa sopa mas a verdade é que estamos sempre a aprender e eu aprendo algo todos os dias convosco...desta vez aprendi uma receita de sopa que passo a partilhar...Espero que gostem! Ah e já agora...é uma sopa light! :)<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
1 courgete<br />
1 cebola<br />
1 alho francês<br />
1 nabo<br />
1 chuchu<br />
cerca de 20g de coentros<br />
azeite e sal q.b.<br />
1 caldo de legumes (feito na bimby)<br />
<br />
Para a varoma: cenoura e alho francês cortados em pedaços pequenos (ou outros legumes a gosto)<br />
<br />
<strong>Preparação</strong><br />
<strong></strong><br />
Colocar no copo todos os ingredientes cortados aos pedaços, adicionar água de modo a cobrir os legumes. <br />
Colocar na Varoma os legumes cortados em pedaços pequenos.<br />
Colocar a Varoma sobre a bimby e programar 30 min, varoma, vel.1<br />
TRiturar a sopa progressivamente durante 1 min nas velocidades 3-5-7, juntar os legumes da varoma e servir!<br />
<br />
Bom apetite!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-80686296083446423662012-09-10T16:09:00.000+01:002012-09-10T16:09:12.956+01:00Bolos de AniversárioFérias e Festas... <br />
2 anos já lá vão e este ano foi a Minnie a feliz contemplada como anfitriã do aniversário da minha princesa.<br />
Do menu fizeram parte mini rissois de ameijoa, croquetes de frango, quiche de atum, brigadeiros, beijinhos de côco, arroz doce, salame, um cheesecake maravilhoso de chocolate branco e cereja que vos aconselho vivamente a experimentarem. Entre outras paparocas destacaram-se também algumas bebidas Bimby made como... o ice tea de limão, a sangria de vinho rosé com frutos silvestres, as caipiráguas e uma sangria de champanhe com morangos para o tchim tchim.<br />
Ficam algumas fotos...<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-09um_gcMEXE/UE4BNAq-9rI/AAAAAAAAAP4/DoJQIK7pMk8/s1600/SAM_3410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-09um_gcMEXE/UE4BNAq-9rI/AAAAAAAAAP4/DoJQIK7pMk8/s320/SAM_3410.JPG" width="320" /></a></div>
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ijMojbM5Ef8/UE4BpgpTdyI/AAAAAAAAAQA/uYrtrARjc8o/s1600/SAM_3397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ijMojbM5Ef8/UE4BpgpTdyI/AAAAAAAAAQA/uYrtrARjc8o/s320/SAM_3397.JPG" width="320" /></a></div>
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</div>
Ah... pelo meio eu também fiz anos...e aqui fica o meu bolo de anos, que tal como o da Minnie, foi feito pela minha mamã! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s-dpCMP1f_I/UE4CacN6jbI/AAAAAAAAAQI/mp18Avp06i4/s1600/SAM_4431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-s-dpCMP1f_I/UE4CacN6jbI/AAAAAAAAAQI/mp18Avp06i4/s320/SAM_4431.JPG" width="320" /></a></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-69456662041420664372012-06-26T14:19:00.001+01:002012-06-26T14:19:17.635+01:00Bolo de iogurte com maçã e canela<strong>Outra invenção que resultou também muito bem...</strong><br />
<br /><strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
5 ovos<br />
1 iogurte natural<br />
3 maçãs descascadas<br />
1 c. chá de canela em pó<br />
100g óleo<br />
200g açucar<br />
200g farinha<br />
1 c.sopa de fermento em pó<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<br />1 - Colocar no copo as maçãs e programar 5 seg/ vel.6<br />
<br />
2- Acrescentar os ovos, o óleo, o iogurte, a canela e o açucar. Programar. 5 min, vel.4<br />
<br />3- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3<br />
<br />
4- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-73932395796637688652012-06-26T14:12:00.000+01:002012-06-26T14:12:13.781+01:00Bolo de iogurte com bananaNão estava esquecido... aqui vai a receita de um bolo rápido e muito fofinho.<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
5 ovos<br />
1 iogurte natural<br />
1/2 banana<br />
100g óleo<br />
150g açucar<br />
200g farinha<br />
1 c.sopa de fermento em pó<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<br />
1 - Colocar no copo todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento e programar. 5 min, vel.4<br />
<br />
2- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3<br />
<br />
3- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PON3bnfjS-A/T-m1CmqURoI/AAAAAAAAAL8/Px35dQfuIfE/s1600/IMG_2538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-PON3bnfjS-A/T-m1CmqURoI/AAAAAAAAAL8/Px35dQfuIfE/s320/IMG_2538.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-46938085311671458972012-06-26T14:03:00.001+01:002012-06-26T14:03:52.801+01:00Iogurtes liquidos de limão (revista de Junho 2012)Que fresquinhos! :)<br />
Quem ainda não se aventurou a fazer iogurtes, aqui tem uma receita muito económica, rápida e deliciosa!<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
80g açucar<br />
casca de 1/2 limão (só a parte amarela)<br />
1l leite meio gordo<br />
1 iogurte natural<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<br />
1- Colocar no copo o açucar e a casca de limão. Pulverizar 5 seg/ vel.9. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou nas paredes e pulverizar mais 5 seg/ vel.9.<br />
<br />
2- Adicionar 500g leite e misturar 30 seg/ vel.9<br />
<br />
3- Adicionar o leite restante e o iogurte natural. Programar 4 min/ 50º/ vel.3<br />
<br />
4- Retirar o copo da base, colocar um saco de plástico ou pelicula aderente entre o copo e a tampa, fechar o copo e abafar bem com saco termico e manta polar (depois eu costumo colocar dentro do forno). Deixar repousar durante 12 horas.<br />
<br />
5- Voltar a colocar o copo na base, retirar o plastico, fechar o copo e programar 20 seg/ vel.4<br />
<br />
6 - Colocar os iogurtes dentro de frascos esterelizados (se usarem frascos de 200ml de vidro da para 6), levar ao frigorifico e... beber bem fresquinho! Uma maravilha!<br />
<br />
Aqui fica a foto dos meus! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FyA_r_OoGOQ/T-mzFZ9XxbI/AAAAAAAAAL0/BJ1w2KEiJBk/s1600/iogurtes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-FyA_r_OoGOQ/T-mzFZ9XxbI/AAAAAAAAAL0/BJ1w2KEiJBk/s320/iogurtes.JPG" width="320" /></a></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-13460876442959866412012-03-05T14:31:00.001+00:002012-03-05T14:35:29.746+00:00Chocolate para crepesQue vergonha!<br />
Estou em falta...ainda n\ao vos desejei um bom ano e nem agradeci o agrad]avel ano que me proporcionaram em 2011! Atingir os 150 clientes e ver/vos cada vez mais empenhados em experimentar coisas novas, partilhar a vossa experi|encia com aqueles amigos..., e as fotografias que tantas vezes recebo com os vossos miminhos culin]arios! Um verdadeiro mimo...deixam/me com um sorriso de orelha a orelha e com a certeza de que aquilo que adoro fazer e fa;o com tanto gosto, vos deixa satisfeitos! Obrigada!<br />
<br />
E agora depois deste agradecimento...um miminho meu!<br />
<br />
Este S]abado saiu uma tarde de crepes entre amigos e n\ao resisti a fazer um molho de chocolate...fica a sugest\ao><br />
<br />
<strong>Ingredientes></strong><br />
200g chocolate de leite<br />
200g chocolate negro<br />
200g natas<br />
40g manteiga<br />
<br />
Prepara;\ao><br />
Colocar no copo as natas e programar 5min, 70', vel.4<br />
Juntar os chocolates partidos em peda;os pequenos, deixar amolecer uns segundos e envolver 15 seg, vel.6<br />
Juntar a manteiga e programar 1min, 70', vel.3<br />
<br />
Para ajudar a limpar o copo fiz um belo chocolate quente para acompanhar os crepes! >( acrescentei 1l leite e programei 90', 6 min, vel.3 1&2<br />
Um sucesso!<br />
<br />
Este molho fica com uma consistencia fantastica para um fondue de chocolate...ai os meus moranguinhos com chocolate! nham nhamVanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-48802726861047004792011-12-28T14:11:00.002+00:002011-12-28T14:14:56.189+00:00Bolo de agriãoHummm logo pela manhã um cheirinho a bolo invadiu a minha cozinha...desta vez...um bolo de agrião...<br />
<br />
<strong><u>Ingredientes:</u></strong><br />
- 4 ovos<br />
- 1 pitada de sal<br />
- 250g de açucar<br />
- 50g agrião<br />
- 100g óleo<br />
- 100g água morna<br />
- raspa de 1 limão<br />
- 200g farinha tipo 65<br />
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos<br />
<br />
<strong><u>Preparação:</u></strong><br />
1. Coloque no copo as claras, a borboleta e 1 pitada de sal. Bata 5 min/vel. 3 1/2. Retire e reserve.<br />
2. Aqueça o forno a 180º.<br />
3. Sem a borboleta coloque no copo o açucar, o agrião, as gemas, o óleo e programe 10 seg/ vel.6. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.<br />
4. Adicione a raspa de limão e a água. programe 1 min/ vel.9.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.<br />
5. Incorpore a farinha e o fermento. Programe 15 seg/ vel.3<br />
6. Retire e envolva o preparado com as claras em castelo com a ajuda de uma vara de arames. Coloque num tabuleiro untado e polvinhado. Leve ao forno cerca de 30 minutos.<br />
<br />
O meu ficou assim...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XiXzMzV_eQQ/TvskVw7w5ZI/AAAAAAAAALs/o0RAxpEQCPI/s1600/IMG_0156%255B1%255D" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-XiXzMzV_eQQ/TvskVw7w5ZI/AAAAAAAAALs/o0RAxpEQCPI/s320/IMG_0156%255B1%255D" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-74344105079156867902011-12-19T23:49:00.000+00:002011-12-19T23:49:31.164+00:00Papos de AnjoQuem é que já tem o fabuloso livro dos doces conventuais? Quem ainda não o tem pode sempre pedir a alguém que o coloque no sapatinho! :) <br />
Deixo-vos uma foto dos meus papos de anjo! nham nham nham<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-edmL762O_n8/Tu_NaYunebI/AAAAAAAAALU/5GH4hnx08vA/s1600/SAM_1640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-edmL762O_n8/Tu_NaYunebI/AAAAAAAAALU/5GH4hnx08vA/s320/SAM_1640.JPG" width="320" /></a></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-9638086882807768102011-12-19T23:44:00.000+00:002011-12-19T23:44:42.921+00:00Presentes de Natal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SoHoUSzKKXg/Tu_MX52ceQI/AAAAAAAAALM/zSK0k3-2rGg/s1600/SAM_1740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-SoHoUSzKKXg/Tu_MX52ceQI/AAAAAAAAALM/zSK0k3-2rGg/s320/SAM_1740.JPG" width="320" /></a></div>Há muito que vos venho a falar dos presentes de Natal...e agora...que faltam apenas 5 dias para o grande dia...já têm os vossos presentes Bimby todos prontos? Eu continuo a aguardar as fotos para publicar aqui no meu blog...por enquanto ficam os meus! :)Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-48349084054860265072011-12-14T11:58:00.001+00:002011-12-14T11:59:27.891+00:00Aniversário de 5 anos do homem-aranhaE se o tempo passa a correr! Num piscar de olhos dei por mim a fazer um bolo com o número 5 para o meu homem-aranha... <br />
A festa foi como não podia deixar de ser...um sucesso! E claro...a nossa amiga Bimby deu uma grande ajuda na preparação de: croquetes, salame, mousse de chocolate, arroz doce, tarte de maçã, pastéis de forno, tarte de cogumelos, suspiros, pudim de leite condensado, bola de carne e...bolo de anos!<br />
Deixo-vos algumas fotos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Qya5o0xhUfY/TuiOlpoKVfI/AAAAAAAAAKc/5aMQww5aTKk/s1600/SAM_1489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Qya5o0xhUfY/TuiOlpoKVfI/AAAAAAAAAKc/5aMQww5aTKk/s320/SAM_1489.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vXBMscrLNmk/TuiOsx_D0WI/AAAAAAAAAKk/das3iTiiKI4/s1600/SAM_1492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-vXBMscrLNmk/TuiOsx_D0WI/AAAAAAAAAKk/das3iTiiKI4/s320/SAM_1492.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QEw8ITxEf1Q/TuiO5rKEj7I/AAAAAAAAAKs/9OWuQ4L9bVE/s1600/SAM_1525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-QEw8ITxEf1Q/TuiO5rKEj7I/AAAAAAAAAKs/9OWuQ4L9bVE/s320/SAM_1525.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EaMmClYoT38/TuiO8n4b3mI/AAAAAAAAAK0/P37kA6UOacc/s1600/SAM_1539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-EaMmClYoT38/TuiO8n4b3mI/AAAAAAAAAK0/P37kA6UOacc/s320/SAM_1539.JPG" width="320" /></a></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-81992431853754239292011-11-16T14:33:00.001+00:002011-11-16T14:34:22.279+00:00Queijo frescoQuem é que ainda não sabia que a Bimby também faz queijo fresco? Façam contas aos que compram no supermercado...e contas a este que fica...delicioso! :)<br />
<br />
A receita está na nova agenda bimby 2012...<br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
1000g leite do dia<br />
100g leite em pó gordo<br />
sal q.b.<br />
25 gotas de coalho liquido (à venda nas farmácias)<br />
<br />
<u>Preparação:</u><br />
1. Coloque no copo o leite, o leite em pó, o sal e programe 5min/ 37º/ vel.4<br />
2. Junte o coalho e envolva 30 seg/ vel.4<br />
3. Retire para uma tigela e deixe repousar cerca de 35 minutos para ganhar consistência<br />
4. Com a ajuda da espátula retire da tigela e coloque no cesto da bimby, sob um prato fundo para que o soro escorra<br />
5. Deixe repousar durante 2 dias no frigorifico coberto com pelicula aderente<br />
6. Após esse tempo, desenforme e sirva.Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-35751293984611053232011-10-31T23:04:00.001+00:002011-11-16T14:34:59.223+00:00Espuma de fruta da épocaQuem já experimentou a espuma de morango e ficou fã...agora que a época dos moranguinhos se foi, chegou a altura de a experimentarmos com outras frutas...e porque não com aquelas bananinhas maduras e aquelas maçãs de casca enrugada? Partimos em pedacinhos, congelamos, e voilá...depois é só seguir os passinhos do costume:<br />
<br />
1º colocar no copo 60g de açucar e pulverizar na vel.9<br />
2º acrescentar a fruta congelada + sumo de meio limão e 30 seg/ vel.5 (ou 7 se não quiserem sentir os pedacinhos da fruta)<br />
3º colocar a borboleta, 1 clara de ovo e 3 min/ vel. 3 1/2<br />
<br />
Boas experiências!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-22202425483131305762011-10-14T15:45:00.000+01:002011-10-14T15:45:38.486+01:00Tarte fresca de maça - Agosto 2011Mais um pedido especial...este em jeito de agradecimento a uns amigos recém-chegados ao mundo Bimby e que ontem tiveram o prazer de se deliciar com esta fantástica tarte no jantar de anos do meu marido. Aqui fica a receita! <br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
200g bolacha torrada<br />
80g manteiga<br />
6 folhas de gelatina incolor cortada aos pedaços<br />
água q.b. para demolhar<br />
5 maças descascadas e sem caroços<br />
70g açucar<br />
1/2 colher de chá de canela em pó<br />
400g natas com 35% gordura<br />
1 lata de leite condensado<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
1. Pré aquecer o forno a 180º<br />
2. Colocar no copo a bolacha e triturar 10seg/ vel.7<br />
3. Adicionar a manteiga e programar 10seg/ vel5. Retirar e forrar o fundo de uma tarteira de fundo amovivel. Levar ao forno cerca de 15 minutos. deixar arrefecer.<br />
4. em duas taças pequenas colocar 3 folhas de gelatina em cada uma e adicionar um pouco de água para hidratar. reservar.<br />
5. colocar no copo a maça, o açucar e a canela. programar 8min/ 100º/ vel.1<br />
6. Espremer as folhas de gelatina, programar 30seg/ vel.4 e adicionar a gelatina espremida pelo bocal da tampa. Retirar e reservar no frigorifico.<br />
7. No copo limpo colocar a borboleta, as natas e programar 2min/ vel. 1/2. tem que se estar com atenção para evitar que passem a menteiga. Retirar e reservar.<br />
8. Sem a borboleta colocar metade da lata de leite condensado e programar 3min/90º/vel.1<br />
9. espremer as restantes folhas de gelatina e com a bimby na vel.4 acrescentar as gelatinas pelo bocal da tampa.<br />
10. adicione o restante leite condensado e as natas reservadas. misture 10 seg/vel.4. Retire e reserve no frigorifio cerca de 30min.<br />
11. Coloque a mistura de maça sobre a base de bolacha fria e alise com a ajuda da espátula. Cubra cuidadosamente com a mistura de natas e leite condensado.<br />
12. Leve ao frigorifico cerca de 5h ou até solidificar. Desenforme com cuidado e decore a gosto.Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-22599202578518075482011-10-14T15:20:00.000+01:002011-10-14T15:20:05.645+01:00Sal e açucar aromatizado - sugestões para o NatalPois é...apesar deste sol quente que insiste em ficar a iluminar o nosso Outono e a aquecê-lo como se fosse verão, a verdade é que o verão já há muito ficou para trás e não tarda nada, o Natal está à porta!<br />
Para que nada falhe há que planear com antecendência, não só nos fará não andar a correr como nos ajudará certamente a poupar.<br />
Vamos lá por mãos à obra!<br />
<br />
<u>Sal Aromatizado com Alecrim</u><br />
<strong>Ingredientes:</strong>500 gr sal grosso cristal<br />
4 ramos de alecrim<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong>1. Coloque no copo o sal, os ramos de alecrim e programe 8 min/60º/colher inversa/vel. colher de pau<br />
2. Deite este preparado num frasco com tampa hermética e deixe arrefecer cerca de 5 minutos<br />
3. Tape este frasco e deixe descansar durante 12 horas.<br />
<br />
<u>Sal aromatizado com ervas</u><br />
<strong>Ingredientes:</strong>300gr de sal grosso cristal<br />
5 c. de sopa de pimenta preta<br />
1 c. de chá de cravinho em pó<br />
1 c. de sopa de mistura de ervas (alecrim, tomilho, basílico, segurelha)<br />
1 c. de chá de canela<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong>1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 5 seg/vel. 7<br />
2. Encha pequenos frascos herméticos e guarde num local seco.<br />
<br />
<br />
<u>Açúcar Aromatizado com casca de laranja ou limão</u><br />
<strong>Ingredientes:</strong>casca de 3 laranjas (só a parte colorida)<br />
300 gr de açúcar fino<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong>1. Retire a casca da laranja, coloque num tabuleiro e deixe secar durante dois dias;<br />
2. Após este tempo, coloque no copo as cascas secas e pulverize 30 seg/vel 9. Reserve<br />
3. Coloque no copo o açúcar, 10 gr da casca pulverizada e envolva 10 seg/colher inversa/vel.4<br />
4. Guarde em frascos herméticos.<br />
<br />
Dica - pode substituir a casca de laranja por casca de limão. Nas suas receitas pode substituir o açúcar pelo açúcar aromatizado: no iogurte natural feito na BImby, em doces e bolos.Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-50420911454745328022011-10-14T15:14:00.000+01:002011-10-14T15:14:44.899+01:00Tarte de nata - revista Julho 2011A pedido de uma amiga cliente barriguitas, aqui está a receita da deliciosa tarte de nata... (ainda não experimentei, depois digam como ficou!)<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
6 folhas de gelatina incolor partidas aos pedaços<br />
água q.b. para demolhar a gelatina<br />
70g bolacha maria<br />
400g natas bem frias com 35% gordura (sugiro natas frescas nestlé)<br />
100g leite<br />
1 lata de leite condensado<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
1. demolhe a gelatina em água fria e reserve<br />
2. coloque no copo a bolacha maria, pulverize 10seg/ vel.9 e reserve.<br />
3. com o copo limpo coloque a borboleta e as natas. 2min, vel 3 1/2. Atenção para que não passem a manteiga. Retire e reserve.<br />
4. leve a gelatina bem espremida ao microondas cerca de 20seg.<br />
5. coloque no copo o leite e o leite condensado. programe 20seg/vel.4 e deite através do bocal da tampa a gelatina derretida.<br />
6. adicione as natas reservadas e envolva 15 seg/ vel.3<br />
7. deite o preparado numa forma de fundo reovivel e leve ao frigorifico cerca de 8h, ou até solidificar.<br />
8. desenforme e cubra com a bolacha reservadaVanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-77206298749723128192011-09-15T21:53:00.000+01:002011-09-15T21:53:07.452+01:00Thermomix...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2vG_enEbqsY/TnJlcdfxi9I/AAAAAAAAAKI/w-wxLNQR4CA/s1600/DSCF0230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-2vG_enEbqsY/TnJlcdfxi9I/AAAAAAAAAKI/w-wxLNQR4CA/s320/DSCF0230.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-B_JOQcre13o/TnJljG0Or1I/AAAAAAAAAKQ/Zch992ByXMQ/s1600/DSCF0228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-B_JOQcre13o/TnJljG0Or1I/AAAAAAAAAKQ/Zch992ByXMQ/s320/DSCF0228.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1zcmVWV8z10/TnJlnpGrK7I/AAAAAAAAAKU/XqCoNR475lc/s1600/DSCF0226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-1zcmVWV8z10/TnJlnpGrK7I/AAAAAAAAAKU/XqCoNR475lc/s320/DSCF0226.JPG" width="320" /></a></div>Lembram-se de vos terdito que tinha encontrado uma Bimby na fábrica de chocolate? Pois bem...aqui vai a prova! ehehehVanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-67252591169715251052011-09-15T21:24:00.001+01:002011-09-15T21:25:28.625+01:00Aniversário da princesa borboletaÉ verdade meus queridos amigos e clientes Bimby...passou num instante! Ainda ontem andava eu com uma grande barriguinha e já a minha borboleta fez 1 aninho! Como o tempo voa!<br />
O tema do 1º aniversário da Letícia foi o jardim das borboletas. Aproveitei para fazer algumas experiências que partilho convosco...<br />
Rissóis de pescada, croquetes de frango, quiche de salmão e espargos, tarte de espinafres com arroz, patê de azeitonas, quadrados de melância, terra (é a sobremesa das minhocas), delicia de côco, torta de frango (livro melhor da nossa equipa), sushi fingido, torta de atum, pudim de leite condensado, brigadeiros, docinhos de queijo (uma bomba: leite condensado e queijo parmesão!), o tradicional arroz doce e claro...o bolo de anos! :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-H4802BQgZtI/TnJdw-MJeGI/AAAAAAAAAGo/lDA2ZctfKHw/s1600/SAM_9551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-H4802BQgZtI/TnJdw-MJeGI/AAAAAAAAAGo/lDA2ZctfKHw/s320/SAM_9551.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aYyZGHuNemg/TnJd-7euY-I/AAAAAAAAAGs/nk2fAijv4Oo/s1600/SAM_9555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-aYyZGHuNemg/TnJd-7euY-I/AAAAAAAAAGs/nk2fAijv4Oo/s320/SAM_9555.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WkWzmWsKt20/TnJeR4uh7nI/AAAAAAAAAGw/BObWR7AwDyE/s1600/SAM_9564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-WkWzmWsKt20/TnJeR4uh7nI/AAAAAAAAAGw/BObWR7AwDyE/s320/SAM_9564.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PCqBqJxeHnU/TnJeedyFNrI/AAAAAAAAAG0/uWN7qPZljRc/s1600/SAM_9511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-PCqBqJxeHnU/TnJeedyFNrI/AAAAAAAAAG0/uWN7qPZljRc/s320/SAM_9511.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HMjA8LGvgAs/TnJe2NYYbNI/AAAAAAAAAG4/-hgGnkhVqPo/s1600/SAM_9449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-HMjA8LGvgAs/TnJe2NYYbNI/AAAAAAAAAG4/-hgGnkhVqPo/s320/SAM_9449.JPG" width="320" /></a></div>As receitas são na maioria tiradas da nossa revista...mas se precisarem de alguma...é só pedirem! :)<br />
Ficam as fotos!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-83674739690618236982011-09-15T21:06:00.001+01:002011-09-15T21:08:24.633+01:00Bolo Joaninha - passo a passo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Após um longo período de ausência, decidi partilhar convosco este bolo que eu e a mamã fizemos para o aniversário de uma amiga. Ficam as fotos passo a passo!</div><div style="clear: both; text-align: center;">Como era uma festa de crianças optamos pela tradicional massa do pão-de-ló que recheámos com compota de morango (feita na bimby, claro!).<br />
Foi um sucesso! :)</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VFhpk8fFVlw/TnJQ1Qgx54I/AAAAAAAAAGM/kWCpL-7XXPc/s1600/SAM_9255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-VFhpk8fFVlw/TnJQ1Qgx54I/AAAAAAAAAGM/kWCpL-7XXPc/s200/SAM_9255.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5x5iT4C_jLY/TnJQzU6mtJI/AAAAAAAAAGI/E6zCKiwKMQ8/s1600/SAM_9250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-5x5iT4C_jLY/TnJQzU6mtJI/AAAAAAAAAGI/E6zCKiwKMQ8/s200/SAM_9250.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-U3gWzozzerY/TnJQ5Xn6-xI/AAAAAAAAAGQ/m2-Oxe1CvU4/s1600/SAM_9259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-U3gWzozzerY/TnJQ5Xn6-xI/AAAAAAAAAGQ/m2-Oxe1CvU4/s200/SAM_9259.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YA3jI9T5tx0/TnJYyRmYOQI/AAAAAAAAAGU/kpESyJEO2zI/s1600/SAM_9264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-YA3jI9T5tx0/TnJYyRmYOQI/AAAAAAAAAGU/kpESyJEO2zI/s200/SAM_9264.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4Lifv_CVHIU/TnJY9duXiII/AAAAAAAAAGY/0Pry3l5uEH0/s1600/SAM_9261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-4Lifv_CVHIU/TnJY9duXiII/AAAAAAAAAGY/0Pry3l5uEH0/s200/SAM_9261.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RfzZ6qICGZ8/TnJZZcB43FI/AAAAAAAAAGc/f4VSVCcZZRM/s1600/SAM_9269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-RfzZ6qICGZ8/TnJZZcB43FI/AAAAAAAAAGc/f4VSVCcZZRM/s200/SAM_9269.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kyV57DfddT0/TnJZoRcKJfI/AAAAAAAAAGg/5rAC3DCDfMc/s1600/SAM_9275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-kyV57DfddT0/TnJZoRcKJfI/AAAAAAAAAGg/5rAC3DCDfMc/s200/SAM_9275.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-V8XvoKJNg9c/TnJZ3Aj-V6I/AAAAAAAAAGk/9b_Z5jFdF74/s1600/SAM_9280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-V8XvoKJNg9c/TnJZ3Aj-V6I/AAAAAAAAAGk/9b_Z5jFdF74/s200/SAM_9280.JPG" width="200" /></a></div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-52652062051755576692011-08-04T10:42:00.001+01:002011-08-04T10:46:07.515+01:00SaudadesGood morning!<br />
Bem...que saudades da minha Bimby! Ha muito tempo que nao comia tao mal! Nao fosse o tempo ter ajudado e ja ha muito que desejaria ter regressado!<br />
Felizmente o tempo tem estado fantastico e ha 2 dias que estamos em casa de uns amigos com bimby...os meus olhos brilharam quando a vi! que bom! Num instante invadi a cozinha e fiz uns butter cookies (bolinhos da olinda) e um belo milkshake de amora! 'e tempo delas! aproveitei para passear pelo campo e apanhar umas quantas...aqui o passeio foi curto pois neste quintal em southampton os amigos tinham amoras e nem sabiam! e enormes! num instante fizemos tambem uma belo jam e um ice cream!<br />
ontem a nossa amiga rachel fez japchae (livro cozinhar a minha maneira), uma receita muito simples com noodles, vegetables and pork. experimentem! podem substituir os legumes e a carne por outros que mais gostem! :)<br />
Ah...e finalmente tenho que partilhar convosco! Ontem fomos a uma ilha (isle of wight) e numa das pequenas vilas dentro da ilha fomos encontrar uma THERMOMIX (Bimby) na bancada da Chocolate factory! Usam na para fazer o chocolate aromatizado! :)<br />
Amanha regresso a Portugal! Espero que estejam todos bem...desejo vos umas boas ferias!e claro...umas boas experiencias!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-15466257272065629482011-07-22T22:37:00.000+01:002011-07-22T22:37:08.735+01:00Leite de CôcoPara fazerem leite de côco em casa só precisam de leite e de...côco! :)<br />
Rápido e seguramente mais económico do que o de compra... <br />
Aqui vai a receita...<br />
<br />
Colocar no copo 100g de leite de côco e pulverizar 15seg/ vel.9<br />
Acrescentar 200 a 500g de leite ou água e programar 2min/ 37º/ vel.9<br />
Se ficar muito grosso acrescentar água.<br />
<br />
Fica excelente na moqueca de camarão! :)Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-25602796782109850942011-07-15T22:23:00.000+01:002011-07-15T22:23:54.390+01:00Gelado simples, rápido, saudável e delicioso - pronto a comer!Ui que grande título! Mas a receita que se segue é bem merecedora! :)<br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
150g açucar<br />
500g fruta congelada<br />
2 iogurtes naturais <br />
<br />
<u>Preparação:</u><br />
Colocar no copo o açucar e pulverizar: 15seg/ vel.9<br />
Adicionar a fruta e programar 15 seg./ vel.8<br />
Finalmente, acrescentar o iogurte e envolver 20 seg/ vel.5 (pode ser necessário ajudar com a espátula)<br />
<br />
A quantidade é aproximadamente a mesma de 1 caixinha daquelas de compra. O nosso deu para umas 18 bolinhas de gelado (ikea).<br />
Experimentei congelar e ficou igualmente delicioso. Aproveitem para se refrescar!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-51603429962570419822011-07-14T18:53:00.001+01:002011-07-22T22:31:40.385+01:00Sugestões - massa da trança!Olá a todos!<br />
Esta semana ando a dedicar-me a fazer experiências para ter coisinhas para partilhar convosco. :) <br />
Na 2ª feira fiz a massa da trança e dividi em 3. Não para montar uma trança mas para fazer 3 variedades de bolinhos para um belo lanche! :)<br />
Saíram pães de Deus, caracóis com recheio de compota de cereja e 'manhazitos' com pepitas de chocolate kinder. Um sucesso!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-O-PPRi1QW-k/Th8s-mmus1I/AAAAAAAAAGE/pcEu6D4fySw/s1600/SAM_7583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-O-PPRi1QW-k/Th8s-mmus1I/AAAAAAAAAGE/pcEu6D4fySw/s320/SAM_7583.JPG" width="320" /></a></div>Experimentem...e façam as contas a um sortido destes numa pastelaria! e é tão fácil de fazer...se tiverem alguma questão cá estarei para dar uma ajudinha! Até lá...fica a foto!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-26390419540698681892011-07-01T22:22:00.001+01:002011-07-01T23:33:59.706+01:00Tarte de cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wyr4IdjriFE/Tg5LQ4IUf-I/AAAAAAAAAGA/mvHG7TD5GDk/s1600/SAM_4065.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wyr4IdjriFE/Tg5LQ4IUf-I/AAAAAAAAAGA/mvHG7TD5GDk/s320/SAM_4065.JPG" width="320" /></a></div><strong>Tarte de Cogumelos</strong> (Revista 02)<br />
<br />
<u>Ingredientes para a massa:</u><br />
200 g farinha<br />
90 g margarina<br />
40 g água<br />
1/2 c. chá sal<br />
1/2 c. chá açúcar<br />
15 g azeitonas pretas <br />
<br />
Preparação: <br />
Pré-aquecer o forno a 200º.<br />
Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 seg, vel. 6.<br />
Estender a massa e forrar o fundo de uma tarteira.<br />
Picar a massa com um garfo e levar ao forno durante 15/20 min.<br />
<br />
<u>Ingredientes para o recheio</u>:<br />
600 gr cogumelos frescos laminados<br />
50g bacon em cubos<br />
1 dente de alho<br />
40 g azeite <br />
50g queijo ilha em pedaços<br />
sal<br />
mel para regar<br />
raspas de queijo da ilha p/decorar<br />
<br />
Preparação:<br />
Colocar no copo o queijo, dar 2/3 golpes de turbo e reservar.<br />
colocar no copo o azeite e programar 5min/ varoma/ vel.1<br />
juntar o alho e picar 2 seg., vel. 5. Juntar o bacon e os cogumelos e programar 10 min, temp. Varoma, vel. colher inversa, sem o copo de medida mas com o cesto, para evitar salpicos.<br />
adicione o sal, misture com a espatula e com a ajuda do cesto coe o preparado.<br />
Espalhar pela base os cogumelos refogados, polvilhar com o queijo reservado, regar com um fio de mel e levar ao forno cerca de 10/15 min.<br />
Servir decorada com as raspas do queijoVanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-4899354795735584652011-06-14T23:55:00.000+01:002011-06-14T23:55:23.879+01:00Bolo hello kittyNunca me imaginei a participar na criação de algo que envolvesse esta boneca 'tão amorosa', mas foi por um bom motivo: o aniversário de 15 anos da minha prima!<br />
Deixo-vos uma foto...<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xqIq5hMCPvY/TffmrPU6ZMI/AAAAAAAAAF8/Wt5Z5mdEv5A/s1600/kitty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://2.bp.blogspot.com/-xqIq5hMCPvY/TffmrPU6ZMI/AAAAAAAAAF8/Wt5Z5mdEv5A/s320/kitty.jpg" t8="true" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">A massa foi a do pão de ló do livro base e o recheio creme de avelã e chocolate.</div>Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8067099175383222416.post-50339938983110224032011-06-14T23:48:00.000+01:002011-06-14T23:48:13.891+01:00Salame de chocolateOlá! Aqui vai uma receita de salame que irá certamente agradar todos os gulosos, experimentem!<br />
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Ingredientes:<br />
250g bolacha maria (continente)<br />
80g chocolate de leite (ikea)<br />
50g chocolate negro (ikea)<br />
50g açucar<br />
3 gemas de ovo<br />
100g manteiga<br />
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Preparação.<br />
Colocar a bolacha no copo e programar 15 seg/ vel 5. Resevar.<br />
Sem lavar o copo colocar os restantes ingedientes e programar 3 min./ 70º/ vel. 3<br />
Juntar as bolachas eenvolver 10seg/ vel.3<br />
Colocar numa filha de aluminio, fazer um rolo e levar ao frigorifico para endurecer! :)Vanessahttp://www.blogger.com/profile/12011530787599195143noreply@blogger.com0