terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Bolo de bolacha maria

Ora aqui está mais uma sugestão para utilizarmos aquelas claras que estão sempre a sobrar...Ontem fiz pastéis de nata, ficaram lindos e muito saborosos! hOJE Saiu este bolinho para aproveitar as claras...

Ingredientes:
200 g de bolacha Maria
100 g de açúcar
150 g de margarina
5 claras
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Pulverizar as bolachas 10 seg./ vel. 9 e reservar.
Bater as  6 claras em castelo com a ajuda da borboleta durante 6 min./ vel.3 1/2
Sem retirar a borboleta juntar as gemas e o açúcar. Bater 1min/ vel.4
Retirar a borboleta juntar a margarina previamente amolecida (no microondas) e bater 1min/ vel.4
Por fim juntar a bolacha reservada e o fermento, 1min/ vel.4
Pré-aquecer o forno a 180º e colocar num tabuleiro untado e polvihado com farinha cerca de 20 minutos.
Depois de pronto e ainda quente cortar em quadradinhos. Pode polvilhar com açúcar depois de frio.

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Arroz de bacalhau com espinafres e feijão - livro base

Uma receita na qual já tropecei inumeras vezes que ainda não tinha experimentado. Para quem goste dos ingredientes em questão, fica a sugestão.
Segui a receita e o resultado final está à vista. O bacalhau desfiei-o juntamente com os espinafres.Coloquei - os na Bimby depois de ter retirado o arroz e desfiei uns segundos na vel.4.

Espuma de morango

Hummm que delícia! Ora aí está mais uma vez a Bimby a surpreender-nos cá em casa! Fruta, açucar e claras (que sobram sempre dos bolos, do leite creme, do arroz doce...), 3 min e voilá uma agradável sobremesa que encantará todos pela sua rapidez, facilidade de execução e textura! Experimentem! :)
A receita está no livro dos 40 anos da Bimby - à venda em livrarias por todo o país!


Ingredientes:

500g morangos congelados (pode ser outra fruta)
130g açucar (podem sempre adaptar ao vosso gosto)
sumo de 1/2 limão
2 claras

Preparação:

Pulverizar o açucar - 15seg/vel.9.
Juntar os morangos, o sumo de limão e programar 30seg/ vel.5.
Colocar a borboleta, as claras e programar 3min/ vel. 3 1/2.

Servir logo de seguida!