Talvez a achem uma sopa comum, mas para mim teve algo de diferente: coentros! Jamais os colocaria numa sopa mas a verdade é que estamos sempre a aprender e eu aprendo algo todos os dias convosco...desta vez aprendi uma receita de sopa que passo a partilhar...Espero que gostem! Ah e já agora...é uma sopa light! :)
Ingredientes
1 courgete
1 cebola
1 alho francês
1 nabo
1 chuchu
cerca de 20g de coentros
azeite e sal q.b.
1 caldo de legumes (feito na bimby)
Para a varoma: cenoura e alho francês cortados em pedaços pequenos (ou outros legumes a gosto)
Preparação
Colocar no copo todos os ingredientes cortados aos pedaços, adicionar água de modo a cobrir os legumes.
Colocar na Varoma os legumes cortados em pedaços pequenos.
Colocar a Varoma sobre a bimby e programar 30 min, varoma, vel.1
TRiturar a sopa progressivamente durante 1 min nas velocidades 3-5-7, juntar os legumes da varoma e servir!
Bom apetite!
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
segunda-feira, 10 de setembro de 2012
Bolos de Aniversário
Férias e Festas...
2 anos já lá vão e este ano foi a Minnie a feliz contemplada como anfitriã do aniversário da minha princesa.
Do menu fizeram parte mini rissois de ameijoa, croquetes de frango, quiche de atum, brigadeiros, beijinhos de côco, arroz doce, salame, um cheesecake maravilhoso de chocolate branco e cereja que vos aconselho vivamente a experimentarem. Entre outras paparocas destacaram-se também algumas bebidas Bimby made como... o ice tea de limão, a sangria de vinho rosé com frutos silvestres, as caipiráguas e uma sangria de champanhe com morangos para o tchim tchim.
Ficam algumas fotos...
Ah... pelo meio eu também fiz anos...e aqui fica o meu bolo de anos, que tal como o da Minnie, foi feito pela minha mamã! :)
2 anos já lá vão e este ano foi a Minnie a feliz contemplada como anfitriã do aniversário da minha princesa.
Do menu fizeram parte mini rissois de ameijoa, croquetes de frango, quiche de atum, brigadeiros, beijinhos de côco, arroz doce, salame, um cheesecake maravilhoso de chocolate branco e cereja que vos aconselho vivamente a experimentarem. Entre outras paparocas destacaram-se também algumas bebidas Bimby made como... o ice tea de limão, a sangria de vinho rosé com frutos silvestres, as caipiráguas e uma sangria de champanhe com morangos para o tchim tchim.
Ficam algumas fotos...
terça-feira, 26 de junho de 2012
Bolo de iogurte com maçã e canela
Outra invenção que resultou também muito bem...
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
3 maçãs descascadas
1 c. chá de canela em pó
100g óleo
200g açucar
200g farinha
1 c.sopa de fermento em pó
Preparação:
1 - Colocar no copo as maçãs e programar 5 seg/ vel.6
2- Acrescentar os ovos, o óleo, o iogurte, a canela e o açucar. Programar. 5 min, vel.4
3- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3
4- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
3 maçãs descascadas
1 c. chá de canela em pó
100g óleo
200g açucar
200g farinha
1 c.sopa de fermento em pó
Preparação:
1 - Colocar no copo as maçãs e programar 5 seg/ vel.6
2- Acrescentar os ovos, o óleo, o iogurte, a canela e o açucar. Programar. 5 min, vel.4
3- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3
4- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Bolo de iogurte com banana
Não estava esquecido... aqui vai a receita de um bolo rápido e muito fofinho.
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
1/2 banana
100g óleo
150g açucar
200g farinha
1 c.sopa de fermento em pó
Preparação:
1 - Colocar no copo todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento e programar. 5 min, vel.4
2- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3
3- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
1/2 banana
100g óleo
150g açucar
200g farinha
1 c.sopa de fermento em pó
Preparação:
1 - Colocar no copo todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento e programar. 5 min, vel.4
2- Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel.3
3- Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Iogurtes liquidos de limão (revista de Junho 2012)
Que fresquinhos! :)
Quem ainda não se aventurou a fazer iogurtes, aqui tem uma receita muito económica, rápida e deliciosa!
Ingredientes:
80g açucar
casca de 1/2 limão (só a parte amarela)
1l leite meio gordo
1 iogurte natural
Preparação:
1- Colocar no copo o açucar e a casca de limão. Pulverizar 5 seg/ vel.9. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou nas paredes e pulverizar mais 5 seg/ vel.9.
2- Adicionar 500g leite e misturar 30 seg/ vel.9
3- Adicionar o leite restante e o iogurte natural. Programar 4 min/ 50º/ vel.3
4- Retirar o copo da base, colocar um saco de plástico ou pelicula aderente entre o copo e a tampa, fechar o copo e abafar bem com saco termico e manta polar (depois eu costumo colocar dentro do forno). Deixar repousar durante 12 horas.
5- Voltar a colocar o copo na base, retirar o plastico, fechar o copo e programar 20 seg/ vel.4
6 - Colocar os iogurtes dentro de frascos esterelizados (se usarem frascos de 200ml de vidro da para 6), levar ao frigorifico e... beber bem fresquinho! Uma maravilha!
Aqui fica a foto dos meus!
Quem ainda não se aventurou a fazer iogurtes, aqui tem uma receita muito económica, rápida e deliciosa!
Ingredientes:
80g açucar
casca de 1/2 limão (só a parte amarela)
1l leite meio gordo
1 iogurte natural
Preparação:
1- Colocar no copo o açucar e a casca de limão. Pulverizar 5 seg/ vel.9. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou nas paredes e pulverizar mais 5 seg/ vel.9.
2- Adicionar 500g leite e misturar 30 seg/ vel.9
3- Adicionar o leite restante e o iogurte natural. Programar 4 min/ 50º/ vel.3
4- Retirar o copo da base, colocar um saco de plástico ou pelicula aderente entre o copo e a tampa, fechar o copo e abafar bem com saco termico e manta polar (depois eu costumo colocar dentro do forno). Deixar repousar durante 12 horas.
5- Voltar a colocar o copo na base, retirar o plastico, fechar o copo e programar 20 seg/ vel.4
6 - Colocar os iogurtes dentro de frascos esterelizados (se usarem frascos de 200ml de vidro da para 6), levar ao frigorifico e... beber bem fresquinho! Uma maravilha!
Aqui fica a foto dos meus!
segunda-feira, 5 de março de 2012
Chocolate para crepes
Que vergonha!
Estou em falta...ainda n\ao vos desejei um bom ano e nem agradeci o agrad]avel ano que me proporcionaram em 2011! Atingir os 150 clientes e ver/vos cada vez mais empenhados em experimentar coisas novas, partilhar a vossa experi|encia com aqueles amigos..., e as fotografias que tantas vezes recebo com os vossos miminhos culin]arios! Um verdadeiro mimo...deixam/me com um sorriso de orelha a orelha e com a certeza de que aquilo que adoro fazer e fa;o com tanto gosto, vos deixa satisfeitos! Obrigada!
E agora depois deste agradecimento...um miminho meu!
Este S]abado saiu uma tarde de crepes entre amigos e n\ao resisti a fazer um molho de chocolate...fica a sugest\ao>
Ingredientes>
200g chocolate de leite
200g chocolate negro
200g natas
40g manteiga
Prepara;\ao>
Colocar no copo as natas e programar 5min, 70', vel.4
Juntar os chocolates partidos em peda;os pequenos, deixar amolecer uns segundos e envolver 15 seg, vel.6
Juntar a manteiga e programar 1min, 70', vel.3
Para ajudar a limpar o copo fiz um belo chocolate quente para acompanhar os crepes! >( acrescentei 1l leite e programei 90', 6 min, vel.3 1&2
Um sucesso!
Este molho fica com uma consistencia fantastica para um fondue de chocolate...ai os meus moranguinhos com chocolate! nham nham
Estou em falta...ainda n\ao vos desejei um bom ano e nem agradeci o agrad]avel ano que me proporcionaram em 2011! Atingir os 150 clientes e ver/vos cada vez mais empenhados em experimentar coisas novas, partilhar a vossa experi|encia com aqueles amigos..., e as fotografias que tantas vezes recebo com os vossos miminhos culin]arios! Um verdadeiro mimo...deixam/me com um sorriso de orelha a orelha e com a certeza de que aquilo que adoro fazer e fa;o com tanto gosto, vos deixa satisfeitos! Obrigada!
E agora depois deste agradecimento...um miminho meu!
Este S]abado saiu uma tarde de crepes entre amigos e n\ao resisti a fazer um molho de chocolate...fica a sugest\ao>
Ingredientes>
200g chocolate de leite
200g chocolate negro
200g natas
40g manteiga
Prepara;\ao>
Colocar no copo as natas e programar 5min, 70', vel.4
Juntar os chocolates partidos em peda;os pequenos, deixar amolecer uns segundos e envolver 15 seg, vel.6
Juntar a manteiga e programar 1min, 70', vel.3
Para ajudar a limpar o copo fiz um belo chocolate quente para acompanhar os crepes! >( acrescentei 1l leite e programei 90', 6 min, vel.3 1&2
Um sucesso!
Este molho fica com uma consistencia fantastica para um fondue de chocolate...ai os meus moranguinhos com chocolate! nham nham
quarta-feira, 28 de dezembro de 2011
Bolo de agrião
Hummm logo pela manhã um cheirinho a bolo invadiu a minha cozinha...desta vez...um bolo de agrião...
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 250g de açucar
- 50g agrião
- 100g óleo
- 100g água morna
- raspa de 1 limão
- 200g farinha tipo 65
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Preparação:
1. Coloque no copo as claras, a borboleta e 1 pitada de sal. Bata 5 min/vel. 3 1/2. Retire e reserve.
2. Aqueça o forno a 180º.
3. Sem a borboleta coloque no copo o açucar, o agrião, as gemas, o óleo e programe 10 seg/ vel.6. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
4. Adicione a raspa de limão e a água. programe 1 min/ vel.9.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.
5. Incorpore a farinha e o fermento. Programe 15 seg/ vel.3
6. Retire e envolva o preparado com as claras em castelo com a ajuda de uma vara de arames. Coloque num tabuleiro untado e polvinhado. Leve ao forno cerca de 30 minutos.
O meu ficou assim...
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 250g de açucar
- 50g agrião
- 100g óleo
- 100g água morna
- raspa de 1 limão
- 200g farinha tipo 65
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Preparação:
1. Coloque no copo as claras, a borboleta e 1 pitada de sal. Bata 5 min/vel. 3 1/2. Retire e reserve.
2. Aqueça o forno a 180º.
3. Sem a borboleta coloque no copo o açucar, o agrião, as gemas, o óleo e programe 10 seg/ vel.6. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
4. Adicione a raspa de limão e a água. programe 1 min/ vel.9.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.
5. Incorpore a farinha e o fermento. Programe 15 seg/ vel.3
6. Retire e envolva o preparado com as claras em castelo com a ajuda de uma vara de arames. Coloque num tabuleiro untado e polvinhado. Leve ao forno cerca de 30 minutos.
O meu ficou assim...
Subscrever:
Mensagens (Atom)